1080個學習課時 學習品種約310款
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（約15種)
杏仁曲奇、意大利餅干、椰蓉球、蔓越莓餅干檸檬杏仁曲奇等（約28種）
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約101種)
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等（約85種）
蛋糕基礎（約20)、花卉（約15)、花邊
（約15種）
各種造型、各式花卉（約30種）
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的制作等 （約3種)
擅長：
法式甜品、翻糖蛋糕、韓式裱花、巧克力
履歷：
8年的烘焙經驗
2013年畢業于揚州大學旅游與烹飪學校
2013年--2015年就職于南京索菲特多次參加外賓接待
2015年5月參加“上海國際烘焙展”小組展
2016年--2017年在知名私人烘焙房擔任技術指導
擅長：
手工巧克力的制作與運用，法式甜品和分子料理的制作
履歷：
8年的烘焙經驗
曾在迪拜The Oberoi Hotel 工作兩年，學習各式西點；
在法國主廚Chef Domina的帶領下多次與法國米其林chef stephane carbone，法國米其林chef Stephane buron，以及德國米其林的chef Thomas Buhner 工作學習；
回國后在法國洛蘭夏朵旗下紫萱度假村擔任西餅房廚師長；
時任南京歐米奇教學研發主管
擅長：
甜品、干點、奶油裱花
履歷：
16年的烘焙經驗
上海索迪斯餐飲管理公司 西點主廚
南京國家電網 西點主管
世界五百強企業西點師，負責大型宴會甜品的制作與供應
南京國企南瑞集團面點主管，負責自助餐廳、宴會的甜品制作與供應
擅長：
蛋糕、西點、法式甜品
履歷：
8年的烘焙經驗
曾與日本甜品大師辻口博啟徒弟市田哲朗學習日式甜品
參與2018年南京歷史文化名城博覽會茶歇制作
博世、西門子家電演示廚師
參與南京各大房地產開盤茶歇制作
擅長：
西點、法式甜品
履歷：
6年的烘焙經驗
曾任杭州星海國際酒店 西點師
南京知名西點培訓公司 西點培訓師
制作全國烘焙展大型展會法式甜品
參與制作阿里巴巴集團上市晚宴
擅長：
韓式裱花、翻糖蛋糕
履歷：
從事西點工作7年
高級西式面點師、SK翻糖培訓師
在索菲特酒店與法國主廚Sébastien Sanjou共同制作糖酒會
曾在上海國際博覽中心制作甜品展會
曾與日本甜品師野澤孝彥學習進修維也納傳統甜點
